Una colazione senza sprechi: gli ospiti prenotano il giorno prima e la cucina prepara solo ciò che serve, con prodotti freschi e del territorio.
Come funziona
Crea menu
intelligenti ed equilibrati, personalizzati con le tue foto e logo
L’ospite sceglie
tramite QR code o link, indicando la fascia oraria, preferenze ed allergie.
La cucina si prepara
prenotazioni e quantità ottimizzate, servizio monitorato, benessere assicurato.
Imposta gli orari, la disponibilità , le quantità , e termini per le prenotazioni in base alla stagione, occupazione e staff disponibile della tua struttura.
FAQ
Cos’è Coccolazione?
Una piattaforma nata per eliminare lo spreco alimentare della colazione in hotel. Gli ospiti prenotano il giorno prima e la cucina prepara solo ciò che serve, con prodotti freschi e del territorio.
Perché lasciare il buffet?
Per restare sempre pieno, il buffet produce più del necessario e ciò che avanza spesso si butta. Con la prenotazione si cucina sulle quantità reali, con più freschezza e più rispetto per il cibo.
Come posso valorizzare i produttori locali?
Inserisci nel menu i prodotti dei tuoi fornitori: l’ospite li sceglie e li conosce prima ancora di sedersi. Comprando solo ciò che serve, puoi preferire i piccoli produttori alla grande distribuzione.
Gli ospiti non rimpiangeranno il buffet?
Un piatto preparato al momento, servito al tavolo e senza file è un’esperienza più curata. È il tipo di attenzione che gli ospiti ricordano nelle recensioni.
Come funziona per l’ospite?
Inquadra un QR code o apre un link, senza scaricare app. Sceglie piatti e orario entro l’ora limite. Se non fa in tempo, vede un tuo messaggio personalizzato.
Come gestite allergie e intolleranze?
Ogni piatto riporta i suoi allergeni e l’ospite può segnalare esigenze alimentari già in fase d’ordine. Lo staff le vede nel riepilogo prima del servizio.
Di cosa ho bisogno per iniziare?
Di nessun hardware: basta un tablet, uno smartphone o un PC. Se hai un menu cartaceo, invialo a info@coccolazione.com e lo carichiamo noi.
Porta la colazione senza sprechi nella tua struttura.
Provala gratis per un mese.
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